Conill amb pebrot i tomata

Aquesta recepta també es pot fer amb pollastre, així que cadascú s'ho faci com més li agradi.

Ingredients

- Un conill
- Un pebrot verd i un de vermell
- Un parell de grans d'all
- Un pot de tomata fregida
- Sal, pebre i pebre vermell

Com es fa?

Posem oli a la cassola i fer coure els pebrots tallats amb els grans d'all. Un cop estan torradets ho traiem de la cassola i hi posem el conill fins que quedi cuit.

 Afegim la tomata fregida i els pebrots al conill, deixem coure fins que la salsa quedi espessa.

Afegim sal, pebre i pebre vermell.