Aprofitant els bolets secs podem fer uns preparats d'arròs amb bolets, a punt de coure on només hi cal afegir una pot de sofregit. Ideal per fer quelcom ràpid, o emportar si anem de càmping, i no caure en els preparats de supermercat bastant mediocres.
Ingredients
- Bolets secs diversos (cama-secs, ceps, camagrocs, trompetes de la mort,...)
- Arròs
- Una mica de julivert
- Uns brins de safrà i herbes al gust
Com es fa?
Agafem un pot de vidre, el netegem ben net i l'assequem. Posem l'arròs i els bolets en diferents capes i les herbes i espècies que volem. Tapem i ho guardem.
Per coure l'arròs escalfem el sofregit, afegim la barreja i aigua. El temps de cocció de l'arròs i fet!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada