Coca de recapte

Aprofitant el dia d'escalivada fem una coca de recapte. Això tampoc té una recepta ni mida exacte, tothom la fa com vol. Grossa, petita, amb verdures, carn, peix,...

Ingredients

- Ceba, pebrot i albergínia escalivats
- Anxoves
- Formatge de cabra
- Massa de pa/pizza

Com es fa?


Estirem la massa de pa o pizza (pot ser del súper) fins que quedi ben prima.

Posem el pebrot, la ceba i l'albergínia escalivats per sobre. Afegim alguns trossos de formatge de cabra i algunes anxoves.

Ho posem al forn fins que la base estigui cuita.

Hi tirem oli i sal gruixuda per sobre